以饮用水、食糖和(或)甜味剂等为主要原料,配以豆类或果品的相关辅料(含或不含食品添加剂和食品营养强化剂),经混合、灭菌、冷却、注模、插或不插杆、冻结、脱模等工艺制成的带或不带棒的冷冻饮品。
standard
和路雪(Wall's)为英国著名冰激凌企业,总部设在英国,在全球拥有多家分公司。是联合利华旗下企业。其在中国生产的冰激凌品牌是“ 和路雪”。1993年,和路雪(中国)有限公司成立。其中麦酷狮奇彩旋系列及绿舌头等水果冰棍经久畅销。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司创始于1993年,是中国规模最大、产品线最全的乳制品企业。其冷饮产品中冰工厂系列山楂爽、冰片蜜桃等都是经典畅销的棒冰产品。
天冰冷饮公司创建于1986年,公司下属河南天冰,北京天冰,石家庄天冰,南京天冰,年销售总额近10亿,是一家专注于冰淇淋研发、生产、物流配送、销售为一体的大型冷饮企业。天冰在国内冷饮业创立了许多知名的产品,其中老冰棍、秘制红豆等为经典棒冰产品。
始建于1956年,是中山市第一批国有企业,至今具从事食品生产经营六十年历史,2001年转制为民营企业,控股中山市美怡乐运输有限公司和湖南长沙美怡乐食品有限公司。“美怡乐”已成为南中国家喻户晓的冷饮品牌。除了蛋筒系列冰淇淋产品,红绿豆棒冰等也畅销至今。
上海益民食品一厂有限公司是光明食品集团下属上海益民食品一厂(集团)有限公司的核心企业,以生产"光明牌"冷饮为主,是国内最大的冰淇淋生产企业之一。其中盐水棒冰更是成为几代人经典回忆。